घर में लहसुन की खेती करने का सही तरीका के बारे में बताएँगे
लहसुन एक महत्वपूर्ण रसोई सामग्री है जिसका उपयोग कई भारतीय व्यंजनों में किया जाता है और यह स्वास्थ्य और लाभ दोनों प्रदान करता है। लहसुन प्याज शैली एलियम की प्रजाति है और इसका वैज्ञानिक नाम एलियम सैटिवम है। इसे पड़ोसी चीन के साथ-साथ भूमध्य सागर का मूल निवासी माना जाता है।
गमलों में लहसुन उगाना! कोई मुश्किल काम नहीं है और इससे आप !अपने लिए ताजे हरे डंठल, फूल और यहां !तक कि garlic bulbs की आपूर्ति प्राप्त कर सकते हैं । लहसुन उगाते समय कुछ बातों पर ध्यान देना चाहिए:
लहसुन कब लगाएं
आमतौर पर, पतझड़ या वसंत आपके बगीचों में बाहर Garlic लगाने का सही मौसम है, लेकिन अगर आप उन्हें घर के अंदर उगाना चाहते हैं तो आप इसे साल में कभी भी लगाने की कोशिश कर सकते हैं। अगर सही तरीके से और अच्छी देखभाल के साथ लगाया जाए तो आप अपने घर में उगाए गए Garlic का कभी भी आनंद ले सकते हैं।
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सही गमले का उपयोग करें
ऐसे कंटेनर की तलाश करना बेहतर है जो 8 से 10 इंच गहरा हो। और अगर आप Garlic का साग उगाने की योजना बना रहे हैं, तो लौंग को एक दूसरे के करीब लगाएं। लेकिन, अगर आप garlic bulbs उगाने की योजना बना रहे हैं तो आपको प्रत्येक लौंग के बीच 4 इंच का अंतर बनाए रखना होगा। सुनिश्चित करें कि आपके कंटेनर के तल में जल निकासी छेद हैं।
गमले को भरने का तरीका
अब आपको कंटेनर को जैविक मिट्टी के मिश्रण से भरना होगा। उसके लिए Garlic के कंदों में से अलग-अलग लौंग निकाल लें और देखें कि चपटा सिरा मिट्टी में नीचे की ओर इशारा कर रहा है क्योंकि यही वह जगह है जहां से जड़ें आएंगी। मिट्टी भरते समय आप समय आधारित दानेदार खाद जैसे 10-10-10 भी डाल सकते हैं। और उन्हें रोपते समय लौंग को कम से कम 2 से 3 इंच नीचे मिट्टी में दबा दें। लौंग की शिखा और मिट्टी की ऊपरी परत के बीच लगभग 1 इंच मिट्टी होनी चाहिए।
आपको हमेशा सही मिट्टी का उपयोग करना चाहिए जो अच्छी तरह से जल निकासी और झरझरा हो। आप समान अनुपात में कोकोपीट, खाद और पेर्लाइट या वर्मीक्यूलाइट मिलाकर भी अपना मिश्रण बना सकते हैं।
स्थान या जगह का चुनाव करें
garlic bulbs लगाने के बाद तय करें कि आप कंटेनर को कहां रखना चाहते हैं। अगर आपके घर में कोई ऐसा कमरा है जहां रोजाना कम से कम 6 घंटे सीधी धूप मिलती है तो यह सबसे अच्छा होगा। या फिर आप अपने पौधों को आसानी से विकसित करने के लिए इनडोर ग्रो लाइट्स खरीद सकते हैं।
पानी देने की प्रक्रिया
यदि आपने Garlic को बाहर लगाया है, !तो उसे समान रूप से नम मिट्टी की आवश्यकता! होगी। लेकिन जैसा कि आप घर के अंदर Garlic उगा रहे हैं, !आपको सावधान रहने की जरूरत है। इनडोर बढ़ती आवश्यकताओं के अनुसार पानी देना चाहिए। उदाहरण के लिए, आपके Garlic के पौधों को प्रतिदिन कितनी धूप और गर्मी मिल रही है, आपको उसी के अनुसार पानी देना होगा।
उपजाऊ करे (फर्टिलाइज़ेशन)
यह जानना महत्वपूर्ण है कि !लहसुन को ठीक से बढ़ने के लिए अच्छी मात्रा में उर्वरक की !आवश्यकता होती है – चाहे वह घर के अंदर हो या बाहर। आपको महीने में दो बार लहसुन के पौधे को गर्म मौसम में जैविक उर्वरक के साथ खाद देना चाहिए। आप यह सुनिश्चित करने के लिए मछली उर्वरक या केल्प !भोजन का भी उपयोग कर सकते हैं कि आपके लहसुन के पौधे !में बेहतरीन विकास के लिए पर्याप्त पोषक तत्व हों
फसल काटने का समय
यदि आप सही मिट्टी, धूप और !उचित पानी प्रदान करते हैं, तो 7 से 10 दिनों में! आप देखेंगे कि लहसुन के !नए नए अंकुर निकल रहे हैं। इसके अलावा, !आप 4 से 6 इंच लंबे होने पर साग को चुनना शुरू !कर सकते हैं। लेकिन याद रखें कि आपके! लहसुन के पौधों को फिर से बढ़ने देने के लिए प्रत्येक !लौंग पर एक इंच की वृद्धि छोड़ दें। जब आप !garlic bulbs के लिए घर के अंदर लहसुन !उगा रहे हैं, तो याद रखें कि यह 8 से 10 महीने में! तैयार हो जाएगा और आप देखेंगे !कि पत्तियों का रंग भूरा हो रहा है। इस समय, उन्हें मिट्टी से निकाल लें और एक हफ्ते तक सूखने दें। और अब यह आपके व्यंजन में शामिल करने के लिए तैयार है। अपने खुद के देसी ताज़े लहसुन का आनंद लें!!!!
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