अनाज भंडारण करने का सही तरीका | अनाज भंडारण एक महत्वपूर्ण विषय है जिसे हमें सही तरीके से संभालना चाहिए। अनाज भंडारण का सही तरीका न केवल हमारे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है बल्कि इससे अन्य तरह के जीवन जीने के लिए भी फायदे होते हैं।
इसलिए, इस लेख में हम अनाज भंडारण का सही तरीका बताने जा रहे हैं।
अनाज भंडारण करने का सही तरीका
भंडारण क्षेत्र को साफ रखना
- सही तरीके से अनाज भंडारण के लिए पहले तो आपको समय-समय पर अपने भंडारण क्षेत्र को साफ रखना चाहिए।
- इससे आपके भंडारण क्षेत्र में कीटाणुओं और उनके लार्वे आदि का प्रभाव कम होगा
- जिससे अनाज को स्वस्थ रखना आसान होगा।
सही तरीके से स्टोर करना
- अगला महत्वपूर्ण चरण है अनाज को सही तरीके से स्टोर करना।
- आपको अपने अनाज को एक स्थान पर एकत्रित रखना चाहिए
- और उसे सीधे, सुखे और ठंडे स्थान पर रखना चाहिए।
- इससे आपके अनाज को कीटाणुओं और उनके लार्वों से बचाया जा सकता है।
अनाज को ठीक से पैक करना
- अनाज को पैक करने के लिए आपको पैकेट या जूटे का उपयोग करना चाहिए।
- अनाज को पैक करने से उसे बाहरी तत्वों से बचाया जा सकता है
- जैसे कीटाणुओं, धूल और नमी से। अनाज को पैक करने के बाद, आपको उसे ठीक से लेबल करना चाहिए।
- लेबल में आपको अनाज के नाम, तारीख, ब्रांड और उत्पाद की संख्या शामिल होनी चाहिए।
सही तापमान
- अनाज को बचाने के लिए उसे स्टोर करने के लिए सही तापमान भी जरूरी होता है।
- अनाज को सुखे, शीतल और शुष्क स्थान पर रखना चाहिए।
- आपको अपने अनाज को रखने के लिए एक ठंडे स्थान की तलाश करनी चाहिए, जहां उच्च तापमान नहीं होता है।
- यदि आप अनाज को गर्म स्थान पर रखेंगे
- तो उसका स्वाद और गुणवत्ता नहीं बनेगा और वह खराब हो सकता है।
- अनाज को स्वस्थ रखने के लिए आपको अनाज के बिन्दुओं को निर्देशित तापमान पर रखना भी जरूरी है।
- अनाज को तापमान 30-35 डिग्री सेल्सियस के बीच रखना चाहिए।
- यदि आप उन्हें उससे अधिक तापमान पर रखेंगे तो उनकी गुणवत्ता नहीं बनेगी
- और उन्हें समय से पहले खराब होने का खतरा होता है।
- इसलिए, अनाज को स्टोर करने से पहले, आपको सही तापमान का पता करना जरूरी होता है।
- अनाज को सही तरीके से स्टोर करने के लिए आपको अपने भंडारण के क्षेत्र को साफ-सफाई रखना भी बहुत महत्वपूर्ण होता है। आपको अपने भंडारण के क्षेत्र को नियमित रूप से साफ करना चाहिए और उन जगहों को धोना चाहिए जहां अनाज रखा जाता है। आपको इसे साफ करने के लिए एक डस्टिंग के साथ एक स्वच्छ रुई अथवा कपड़े का उपयोग कर सकते हैं।
भंडारण सिस्टम
- अनाज को स्टोर करने के लिए एक सही भंडारण सिस्टम बनाना आपके लिए बहुत फायदेमंद होगा।
- यदि आपके पास बहुत सारा अनाज है तो आप एक बिजली से चलने वाली इन्वर्टर या जनरेटर का उपयोग करके
- एक अलग सिस्टम बना सकते हैं।
- इससे आप अपने अनाज को लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं।
- भंडारण का सही तरीका अपनाने से आप अपने अनाज को उच्च गुणवत्ता वाला बना सकते हैं
- और खाद्य लाभों को बनाए रख सकते हैं।
- सही भंडारण तकनीक के अनुसार अनाज को स्टोर करने से पहले उसकी गुणवत्ता की जांच करनी चाहिए
- और यदि उसमें कोई कीटाणु या अन्य विषाणु होते हैं तो उन्हें हटा देना चाहिए।
- इसके बाद, आपको उच्च गुणवत्ता वाले भंडारण यंत्र का उपयोग करना चाहिए
- जो अनाज को सही तापमान, नमी और हवा के साथ स्टोर कर सकता है।
- इसके अलावा, आप अनाज को स्टोर करने के लिए प्लास्टिक के बदले पेपर बैग या कपड़े के बैग का उपयोग कर सकते हैं।
- यह आपके अनाज को संवेदनशील बनाएगा और प्लास्टिक के प्रयोग को कम करेगा।
- आप अनाज को स्टोर करते समय उसके पैकेट के ऊपर इसकी नाम, उत्पादक का नाम, उत्पाद की तिथि और मद का विवरण लिख सकते हैं।
आपके भंडारण क्षेत्र में अनाज को स्टोर करते समय इसके साथ अन्य भोजन सामग्री को न रखें।
