Hydroponic farming क्या है ? इसे जानने का सही तरीका।
Hydroponic farming धीरे-धीरे भारत में लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है और अधिक से अधिक किसानों को आकर्षित कर रहा है। मूल रूप से, हाइड्रोपोनिक्स एक प्रकार की बागवानी और हाइड्रो कल्चर का एक उपसमुच्चय है, जो एक जलीय विलायक में खनिज पोषक समाधानों का उपयोग करके पौधों, आमतौर पर बिना मिट्टी के फसलों को उगाने की एक विधि है।
Hydroponic farming, जो कि मिट्टी रहित, पानी आधारित कृषि कार्य है, एक छोटी सी जगह जैसे बालकनी में भी की जा सकती है। पौधों के पोषण के लिए मिट्टी का उपयोग करने के बजाय, फसलों को पोषक तत्वों से भरपूर पानी की आपूर्ति की जाती है, जिससे मिट्टी आधारित दृष्टिकोण से जुड़े अधिकांश सामान समाप्त हो जाते हैं।
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हाइड्रोपोनिक्स पोषक तत्वों से भरपूर घोल में मिट्टी को छोड़ कर पौधों को उगाने की प्रथा है। कोयम्बटूर के परना फार्म के संस्थापक-निदेशक अखिला विजयराघवन बताते हैं, “सदियों से इसका अभ्यास किया जाता रहा है, इसलिए यह कोई नई तकनीक नहीं है।” माना जाता है कि बाबुल के हैंगिंग गार्डन को हाइड्रोपोनिकली विकसित किया गया था। “एज़्टेक ने विशाल बनाया। राफ्ट का उपयोग करने वाले हाइड्रोपोनिक सिस्टम को चिनमपास कहा जाता है,” वह कहती हैं।
फिल्म ने गोपाल की रुचि को बढ़ा दिया, और उन्होंने बिना मिट्टी के पौधे उगाने की विधि के बारे में पढ़ना शुरू कर दिया। गोपाल ने कहा, “हमने 2012 में एक परियोजना के रूप में हाइड्रोपोनिक्स के साथ काम करना शुरू किया था। उस समय, हम किसानों की दुर्दशा के बारे में ज्यादा नहीं जानते थे और इस तरह की तकनीक कैसे मूल्य जोड़ सकती है।” विचार सही लोगों के बीच जागरूकता पैदा करना था। दर्शकों और “प्रोटोटाइप और हॉबी किट के माध्यम से” बेचते हैं।
हाइड्रोपोनिक्स, छतों और छतों पर कीटनाशक मुक्त उपज उगाने की एक जल-बचत विधि, शहरी किसानों के बीच लोकप्रिय हो रही है। अध्ययनों के अनुसार, भारत का हाइड्रोपोनिक्स बाजार 2020 और 2027 के बीच 13.53 प्रतिशत की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर से विकसित होगा।
हाइड्रोपोनिक्स क्या है?
हाइड्रोपोनिक्सएक प्रकार का हाइड्रोकल्चर है जिसमें खनिजों और उर्वरक समाधानों वाले पानी के विलायक का उपयोग करके मिट्टी के बिना पौधों की खेती की जाती है। स्थलीय पौधों को केवल उनकी जड़ों के साथ उगाया जा सकता है, जड़ें पोषक तरल के संपर्क में आती हैं, या जड़ें भौतिक रूप से मीडिया जैसे बजरी द्वारा समर्थित होती हैं।
पौधे प्रकाश संश्लेषण नामक एक प्रक्रिया के माध्यम से भी विकसित होते हैं, जिसमें पौधे सूर्य के प्रकाश का उपयोग करते हैं और कार्बन डाइऑक्साइड और पानी को ग्लूकोज और ऑक्सीजन में परिवर्तित करने के लिए उनकी पत्तियों के अंदर पाए जाने वाले पदार्थ को क्लोरोफिल के रूप में जाना जाता है, जैसा कि प्रतिक्रिया में देखा गया है।
6CO2 + 6H2O → C6H12O6(Glucose)+ 6O2
हाइड्रोपोनिक्स के लाभ
१. बिना मिट्टी के वृक्षारोपण
Hydroponic farming से हम उन जगहों पर पौधे उगा सकते हैं जहां जमीन सीमित है, मौजूद नहीं है, या दूषित है। प्रारंभिक समय अवधि में, वेक आइलैंड में सैनिकों के लिए ताजी सब्जियों की आपूर्ति के लिए हाइड्रोपोनिक्स तकनीक का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया था। इसे नासा द्वारा अंतरिक्ष में अंतरिक्ष यात्रियों के लिए खाद्य पदार्थ उगाने के लिए भविष्य की खेती के रूप में माना गया है।
२. स्थान और स्थान का बेहतर उपयोग
पौधों की सभी आवश्यकताओं को एक प्रणाली में पूरा किया जाता है और प्रबंधित किया जाता है, इसलिए जब तक आपके पास कुछ जगह हो, तब तक आप एक छोटे से अपार्टमेंट, बेडरूम या रसोई में पौधे उगा सकते हैं। पौधों की जड़ें आम तौर पर मिट्टी में भोजन और ऑक्सीजन की तलाश में फैलती हैं और फैलती हैं, लेकिन हाइड्रोपोनिक्स में जड़ों को ऑक्सीजन युक्त पोषक घोल से भरे टैंक में डुबोया जाता है और महत्वपूर्ण खनिजों के सीधे संपर्क में होते हैं। इसका मतलब है कि आप अपने पौधों को एक साथ बढ़ा सकते हैं, जिससे आपका बहुत सारा स्थान बच जाएगा।
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३. वातावरण नियंत्रण
हाइड्रोपोनिक किसानों का जलवायु, तापमान, आर्द्रता, प्रकाश और वायु संरचना सहित पर्यावरण पर पूर्ण नियंत्रण होता है। यानी आप साल भर खाद्य पदार्थ उगा सकते हैं, चाहे मौसम कुछ भी हो। किसान सही समय पर फसल लगाकर अपना मुनाफा बढ़ा सकते हैं।
४. पानी की बचत
चूंकि इस विधि में पानी का पुनर्चक्रण किया जाता है, ! हाइड्रोपोनिकली उत्पादित पौधे खेत में उगाए गए पौधों की तुलना में ! 10% कम पानी का उपयोग कर सकते हैं। पौधे आवश्यक पानी को अवशोषित करेंगे, ! जबकि बहते पानी को इकट्ठा करके सिस्टम में वापस कर दिया जाएगा। इस ! प्रणाली में, पानी की हानि केवल वाष्पीकरण और सिस्टम लीक के ! माध्यम से होगी।
५. पोषक तत्वों का उपयोग
इस तकनीक में पौधों के लिए आवश्यक पोषक तत्वों (खाद्य पदार्थों) पर ! आपका पूरा नियंत्रण होता है। रोपण से पहले, किसान यह निर्धारित कर सकते हैं कि पौधों को ! क्या चाहिए, साथ ही कुछ चरणों में आवश्यक पोषक तत्वों की मात्रा और! किस अनुपात में उन्हें पानी के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए।
६. बेहतर विकास दर
क्या यह सच है कि हाइड्रोपोनिक पौधे मिट्टी के पौधों की तुलना में ! जल्दी बढ़ते हैं? हां, चूंकि आप पौधों की वृद्धि को !बढ़ावा देने वाले पर्यावरणीय कारकों को नियंत्रित कर सकते हैं, जैसे ! तापमान, प्रकाश व्यवस्था, नमी, और, सबसे महत्वपूर्ण, पोषण। जब पौधों को ! उपयुक्त सेटिंग्स में रखा जाता है, तो पोषक तत्वों को उचित मात्रा में !आपूर्ति की जाती है और जड़ प्रणाली के साथ सीधा संपर्क होता है। नतीजतन, पौधे मिट्टी ! में पतला पोषक तत्वों की तलाश में महत्वपूर्ण ऊर्जा बर्बाद नहीं करते हैं, ! बल्कि केवल विकास पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
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