आइये आज हम आपके लिए एक ऐसी रेसिपी लेके आये है | जिसका नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जायगा | जी हां आज हम आपको बतायंगे कि कैसे अपने ही घर पर रोटियों से नूडल्स बनाते है | आइये जानते है –
2 लोगों के लिए –
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सामिग्री –
- 6 रोटियाँ लम्बाई में कटी हुयी
- 1 प्याज़ छोटे टुकड़ो में कटा हुआ
- 3 टमाटर छोटे छोटे कटे हुए
- 1 गाजर लम्बाई में कटी हुयी
- हरी मिर्च कटी हुयी
- 1 टेबल स्पून सोया सॉस
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चमच्च लाल मिर्च पाउडर
- 1 चमच्च हल्दी पाउडर
- 1 चमच्च गर्म मसाला पाउडर
- नमक स्वाद के अनुसार
- 1 चमच्च तेल
- हरा धनिया बारीक़ कटा हुआ
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बनाने की विधि –
- सबसे पहले एक कड़ाही लेकर उसे गैस पर रखें | कड़ाही गर्म होने के बाद उसमे तेल डालदें |
तेल गर्म होने के बाद उसमे प्याज़ और हरी मिर्च डालदें | और तब तक भुने जबतक दोनों का रंग सुनहरा ना पड़ जाए | - और उसके बाद गाजर और टमाटर के टुकड़ो को डाल दें |
- और पांच मिनट तक गर्म होने दें |
- अब सभी सब्जिया उसमे डाली जा चुकी है | और सब्जियों के फ्राई होने के बाद उसमे सभी मसाले डाल दें | और उनको अच्छी तरह से मिलाए |
- मसाले अच्छी तरह पाक जाने के बाद उसमे सोया सॉस डालें | और उसे मिलाए |
- अब कटे हुए रोटी के टुकड़े उसमे मिलाए |
- अब अच्छी तरह से मिलाने के बाद कटा हुआ धनिया डालकर आप सर्व कर सकते है |
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