जौ की खेती कैसे करें – जौ भारत में सबसे अधिक उगाया जाने वाला अनाज है। इसका उपयोग लोग रोटी, नाश्ते और विभिन्न प्रकार के नाश्तों के लिए करते हैं। जौ की खेती एक लाभदायक व्यवसाय हो सकती है अगर आप इसे ठीक तरीके से उगाना जानते हैं।
जौ की खेती कैसे करें
इस लेख में हम जौ की खेती के बारे में बात करेंगे, जिसमें उगाने के लिए उपयुक्त जमीन का चयन, बीज का चयन, उर्वरकों का उपयोग, तालिका बनाना और फसल की देखभाल शामिल होंगे।
जौ की खेती के लिए उपयुक्त जमीन का चयन
- जौ की खेती के लिए उपयुक्त जमीन उस भूमि का चयन करना होता है
- जो अधिक से अधिक धूल वाली होती है।
- जौ का विकास सूखे में अधिक संभव होता है, इसलिए यह वहाँ बढ़ता है जहाँ समीप में एक मात्रा में धूल होती है।
- जौ की खेती के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी गार्डन मिट्टी और लोमड़ी मिट्टी होती है।
- इसके अलावा, यह सुनिश्चित करें कि जमीन की फार्म में नियमित ढंग से जल की आपूर्ति और समय पर सेचने की सुविधा होती हो।
- जौ की खेती के लिए सबसे अच्छा समय उस समय होता है जब मौसम सूखा होता है, जैसे अक्टूबर से मार्च तक।
बीज का चयन
- जौ की खेती के लिए उपयुक्त बीज उचित रूप से उगाने वाली विविधताओं में से चुना जा सकता है।
- उचित बीज चयन करने के लिए आपको उन जगहों पर जाना चाहिए जहाँ जौ की खेती की विविधताएं उपलब्ध होती हैं। कुछ लोकप्रिय जौ बीज जैसे- जौ कोयला, जौ श्याम, जौ चारे, जौ प्रभा, जौ सूकी, जौ आनंद, जौ अर्जुन, जौ ज्वाला आदि हैं।
- जौ बीज उपलब्धता के अनुसार आपको विविध जातियों के बीज आसानी से मिल जाएंगे।
उर्वरकों का उपयोग
- जौ की खेती में उर्वरक उपयोगी होते हैं जो संभवतः फसल के विकास में वृद्धि करते हैं।
- उर्वरक जैविक या केमिकल दोनों हो सकते हैं।
- जैविक उर्वरक जैसे कि गोबर, कंटेंट, कम्पोस्ट, नींबू पानी आदि उपलब्ध होते हैं।
- केमिकल उर्वरक में नाइट्रोजन, पोटेशियम, फॉस्फोरस आदि मुख्य होते हैं।
- पूर्व धान फसल के बाद जौ की खेती एक बहुत ही अच्छा विकल्प होता है।
- पूर्व धान फसल के बाद जौ की खेती करने से जौ बेहतर तरीके से विकसित होता है।
- उन खेतों में जहां पूर्व धान फसल उगायी जाती है,
- वहाँ पहले से ही मिट्टी में उर्वरक मौजूद होता है जो फसल के विकास में मदद करता है।
खेत तैयारी
- खेत तैयार करने के लिए आपको खेत को अच्छी तरह से झाड़ू लगाकर खाद को धरती में मिलाना होगा।
- यदि आप खेत को चुनाव कर रहे हैं तो उसमें अधिकतम उपलब्ध जल होना आवश्यक होगा।
- खेत को तैयार करने के बाद, आपको बीज बोने से पहले खेत को अच्छी तरह से समतल करना होगा।
- यह सुनिश्चित करेगा कि फसल बेहतर ढंग से उगने के लिए ठीक से स्थापित होती है।
जौ की खेती के लिए बीज बोना
- जौ की खेती के लिए बीज बोने से पहले आपको खेत को अच्छी तरह से समतल करना होगा
- जैसे ही खेत समतल हो जाता है, आप जौ के बीजों को बोने के लिए तैयार हो सकते हैं।
- बीज बोने से पहले, आपको जौ के बीजों को एक रात के लिए पानी में भिगोना होगा।
- यह बीजों को उभरने में मदद करेगा और इससे फसल का उत्पादन बढ़ेगा।
- जौ के बीजों को बोने के बाद, उन्हें धीरे से धरती में दबाया जाना चाहिए।
- बीजों को गहराई तक दबाने से फसल का अच्छा उत्पादन होता है।
- बीजों को बोने के बाद, आपको खेत को अच्छी तरह से ढंग से सिंचाई करना होगा।
- जौ को सम्पूर्ण सीजन भर नियमित ढंग से सिंचाई की आवश्यकता होती है।
देखभाल
- जौ को उगाने के बाद, आपको फसल की देखभाल करनी होगी।
- फसल को नियमित ढंग से सिंचाई करना होगा ताकि वह स्वस्थ रहे और उत्पादन बढ़ाने में मदद करे।
- फसल को नियमित ढंग से खाद देना भी आवश्यक होता है।
- खाद को फसल के उत्पादन में मदद करने के लिए फसल के अनुसार दिया जाना चाहिए।
परिपक्वता
- जौ की परिपक्वता उसके उत्पादन के लिए बहुत महत्वपूर्ण होती है।
- परिपक्वता के समय, पौधे की पत्तियों और बालों की रंगत बदल जाती है।
- परिपक्वता के बाद, जौ के पौधे के बीच में उत्तोलन शुरू होता है और फसल तैयार होता है।
फसल को कटने के लिए सही समय
- जौ की फसल को बहुत ही सावधानीपूर्वक काटा जाना चाहिए।
- फसल को काटने के लिए सही समय, जौ की उम्र के आधार पर तय किया जाता है।
- आमतौर पर, जौ की उम्र 100-110 दिन होती है।
- इस समय, जौ की फसल को काटा जाना चाहिए। जौ के पौधों को उनकी पूर्णता के समय काटना अधिक उत्तम होता है
- ताकि फसल का उत्पादन अधिक हो सके।
बीजों की निर्यात और आवास
- जौ के बीजों को निर्यात करने से पहले, उन्हें अच्छी तरह से साफ करना होगा।
- बीजों को साफ करने से उनमें से हरे भागों और अन्य अशुद्धियों को निकाला जा सकता है।
- बीजों को धूप में सुखाना होगा ताकि उनकी नमी सूख जाए। जौ के बीजों को सुरकर में रखा जा सकता है
- जहाँ वे एक सुखी और तंदुरुस्त स्थिति में रहेंगे।
खेती का खर्च
- जौ की खेती के लिए आर्थिक लागत में कुछ खर्चे होते हैं
- जैसे कि बीज, खाद, जलवायु नियंत्रण, फसल संरक्षण, फसल की देखभाल और बचाव के लिए रसायनों के खर्च आदि।
- ये सभी खर्चे जौ की खेती में आते हैं।
- इसलिए, इन खर्चों के बारे में सोचना बहुत ही महत्वपूर्ण होता है।
खेती में उपज
- उत्पादकता की अधिकतम सीमा अच्छे जलवायु के साथ 40-45 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक हो सकती है।
- अच्छे खाद के साथ और उत्तम खेती तकनीकों का उपयोग करके यह उत्पादकता बढ़ाई जा सकती है।
फसल को उगाने के बाद, उसकी देखभाल बहुत ही महत्वपूर्ण होती है। इसके लिए फसल को समय-समय पर खाद, जल और रसायनों से संरक्षित रखना होता है।
फसल के गिरने या झुकने के बाद, उसे सीधा करने के लिए एक खुरपी का उपयोग कर सकते हैं।
